新潟県
長岡市栃尾
長岡市は生姜醤油ラーメンだけではない
夏に欠かせない
栃尾の冷やしラーメン
全国的には、山形や福島がよく知られていますが、
新潟県長岡市栃尾でも60年以上の歴史があります。
多くのお店で提供されており、「冷やしラーメン」の他にも
「冷や丼(ひやどん)」などの愛称で呼んでいるお店もあります。
基本は醤油味ですが、お店によっては、ピリッと辛い坦々味などの
バリエーションもあり、暑い夏には欠かせない栃尾のソウルフード。
こちらでは、冷やしラーメンが食べられるお店を紹介します。
長岡市栃尾
冷やしラーメン店
いさみや食堂
冷丼(ひやどん)
先代から続く、老舗の冷やしラーメン
住所
長岡市新栄町3-4-1
営業時間
10:45~14:15 / 16:45~20:00
定休日
月曜日15時以降、火曜日、水曜日
TEL
0258-52-5115
丸五食堂
冷ゃっこいラーメン
さっぱりとした醤油ラーメンを、氷でキンキンに。
のりの上にかかったコショウが味を引きしめます。
住所
長岡市栄町2-3-48
営業時間
11:00~20:30
定休日
火曜日
TEL
0258-52-3684
どさん子 栃尾店
冷やしタンタン
ほかにも醤油味があります。
住所
長岡市金町2-3-8
営業時間
11:30~14:00 / 17:00~22:00
定休日
月曜日・第2火曜日
TEL
0258-52-2796
栄屋食堂
冷やしラーメン
醤油味、みそ味、坦々味、各種揃えています。
住所
長岡市金町2-1-1
営業時間
11:00~15:00 / 17:00~21:00
定休日
水曜日
TEL
0258-52-2746
鈴多食堂
ラーメンの冷やし
栃尾で一番古くから冷やしラーメンを提供しています。
60年前から提供している元祖の味。
魚介のあっさり味でキリっと占めた特製細麺が食欲をそそります。
住所
長岡市栃尾大町1-6
営業時間
11:00~13:30(LO) 17:00~スープなくなり次第終了
定休日
月曜日
TEL
0258-52-2507
高見屋食堂
冷やし丼
店主が打つ、自家製の手打ち製麺。
住所
長岡市谷内1-1-6
営業時間
11:30~18:00
定休日
不定休
TEL
0258-52-2369
よしみや食堂
冷丼(冷やしラーメン丼)
わさびの薬味で一段とおいしく召し上がれます。
住所
長岡市谷内2-8-5（今年4月に移転しました）
営業時間
11:00~19:30
定休日
不定休
TEL
0258-52-3085
鳥よし
冷やしラーメン
魚介ベースのあっさりラーメン。
名物鳥ラーメンもおすすめ。
住所
長岡市滝の下町3-5
営業時間
17:30~24:00
定休日
月曜日
TEL
0258-53-3045
蛇の目食堂
冷やしラーメン
昔ながらのラーメンをそのまま冷やしました。
しゃっこいラーメンでひんやりさっぱり。
住所
長岡市栃尾旭町12-3
営業時間
11:00~14:00 / 16:30~19:00
定休日
火曜日
TEL
0258-52-3817
道の駅R290とちお
レストランコーナー
あぶらげ冷やしラーメン
栃尾名物ジャンボあぶらげの煮付けをのせた当店オリジナルのさっぱりとした冷やしラーメンです。
住所
長岡市栃尾宮沢1764
営業時間
10:00 ~ 18:00
定休日
12/31~1/2
TEL
0258-51-1332
福助分店
冷やしラーメン
昔ながらの中華そばをそのまま冷たくしました。
暑い夏にさっぱりと食べられます。
住所
長岡市栃尾泉101
営業時間
11:00~20:00
定休日
不定休
TEL
0258-52-5058